家里做的次数最多的一道菜。做起来也比较简单！
食材
猪肉240克
青椒4个
植物油1大勺
老姜2片
大蒜1瓣
盐1勺
料酒5毫升
老抽适量
醋适量
鸡精适量
胡椒粉适量
步骤/方法
1、辣椒洗净切好备用
2、大蒜和生姜切好备用
3、瘦肉洗净切好，放入适量盐，鸡精，料酒，醋，老抽，胡椒粉腌两分钟
4、锅烧热放油，再入肉翻炒。炒至肉无血色盛出
5、肉盛出后，锅内加点油，放入辣椒翻炒
6、个人喜欢炒的软一点的辣椒，所以在辣椒炒至八九分熟时加入之前炒好的瘦肉。翻炒一分钟，加入袖丕饧畎胡椒粉，鸡精，即可
7、炒好装盘
