干辣椒切段,大蒜用刀拍成末,鱿鱼的尾部切掉,鱿鱼切成花刀,切成片。放入芯虹弋鹑清水中浸泡,锅内加入清水加热,加入盐。将鱿鱼放入锅中,加入料酒,水开后将鱿鱼捞出。锅烧热,倒入油。放入斡溆弹察干辣椒,放入葱姜,加入大蒜,翻炒均匀,下入一勺辣椒酱。放入青红辣椒,炒熟,下入鱿鱼,翻炒均匀。加入蚝油,加入白糖,加入味精,加入鲜酱油,加入料酒。快速翻炒均匀,加入生粉水,进行勾芡。出锅装盘即可。
方法/步骤
时间:2024-09-22 07:33:17
干辣椒切段,大蒜用刀拍成末,鱿鱼的尾部切掉,鱿鱼切成花刀,切成片。放入芯虹弋鹑清水中浸泡,锅内加入清水加热,加入盐。将鱿鱼放入锅中,加入料酒,水开后将鱿鱼捞出。锅烧热,倒入油。放入斡溆弹察干辣椒,放入葱姜,加入大蒜,翻炒均匀,下入一勺辣椒酱。放入青红辣椒,炒熟,下入鱿鱼,翻炒均匀。加入蚝油,加入白糖,加入味精,加入鲜酱油,加入料酒。快速翻炒均匀,加入生粉水,进行勾芡。出锅装盘即可。
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