花生米和芹菜、胡萝卜凉拌，这样吃，营养丰富，健康美食。
食材
芹菜一根
香菜两小棵
胡萝卜半根
花生米250克
盐一勺
香油一勺
五香粉少许
蒜油一勺
蒜末适量
方法/步骤
1、花生授炬块翎米用凉水寖泡20分钟，清洗干净，开火放入锅里，加入少许盐，五香粉，煮20分钟左右，出锅用凉水冲洗几遍备用。
2、芹菜清洗干净，用热水焯一下，然后凉水冲洗几遍备用。
3、葱花香菜切末备用，蒜末备用。胡萝卜切丝备用。
4、把花生米，芹菜，胡萝卜丝，香菜末，蒜末放入容器，放入少螵劳硐滤许盐，香油，少许酱油根据个人口味可以放入少许辣椒，翻动搅拌均匀即可。