这个是一个早饭的主食，那天早晨看着米饭太少，炒出来不够吃，就配了一些馒头一起炒，其实这个也不罕见，我以前经常吃妈妈做的米饭馒头一起炒的食物，米饭粒粒香，馒头却外面焦脆里头绵软的，特好吃。可是我总是做不出妈妈的味道来，以后一定多做，掌握好技巧炒出那个味儿。
工具/原料
2个鸡蛋，2个馒头，1/2碗饭
油，葱花，盐
方法/步骤
1、馒头切成条，鸡蛋加盐打撒
2、起锅油，油热后放入蛋液摊成饼状后放在一边
3、放入米饭把鸡蛋翻在上面用铲子产碎
4、放入馒头条，一起炒匀热透后放入葱花
5、放盐调味，继续炒匀即可
