最近朋友圈流行糯米蛋，这个蛋的神奇易七淄苷之处在于有着粽子的香糯，又流着澄黄的咸鸭蛋油，吃起来美味营养、又不麻烦，虏获了男女老少的心。它的名字叫贪吃熊糯米蛋，市文岳眶锭场价8-10元一枚。价格不菲，其实制作并不困难，我们自己动手操练起来。
食材
生咸鸭蛋15个
香菇5朵
糯米200克
豌豆100克
广式腊肠2-3根
盐10克
酱油10克
白糖20克
锡纸2张
方法/步骤
1、糯米加水泡3小时以上～或泡一个晚上，水一定要加足，因为糯米吸水比较厉害
2、豌豆洗净，香菇提前泡发、腊肠切丁备用，切的稍微小一些
3、糯米沥干水加入切好的配菜，加盐、酱油、白糖搅拌均匀～这里的辅料可以根据自己的口味稍微做适量增减。
4、咸鸭蛋清洗干净，在小头一侧轻轻敲一个小口，倒出蛋清留蛋黄备用～（我用三脚架下面放踮碚牢邗了个碟子来接流出来的蛋清🙂）
5、蛋清全部流出去之后，接下来开始灌入之前配好的糯米和配菜混合料
6、用小勺子灌入糯米配菜混合料，约八九分满就可以，用手指轻轻压实
7、每个咸鸭蛋包上锡纸，包的时候注意，要将鸭蛋缺口处做好标记，因为都是鸭蛋的小头处，也比较好辨认
8、有缺口的一面朝上，水开后放蒸锅里中小火蒸50分钟即可跷孳岔养。（也可以用高压锅，放个三角架隔水蒸，中小火压25分钟，自然冷却再开盖）
9、开锅，去掉鸭蛋皮，哇，香喷喷，好吃！！！！
