上小学时冬天冷，就不回逛罹为垴家吃早饭，要吃完早饭去学校。因为家里的早饭时间是8点半到九点这样，我们上学就要六点半七点唁昼囫缍这样就要吃完去学校，所以妈妈都是晚上就多煮些饭菜，留些第二天热一下可以了。有一天只剩下一点酸菜（家乡话“水落菜”），妈妈就合饭一起炒，也挺好吃的。昨天煮多饭了，想做炒饭，老是蛋炒饭，都觉得没什么创意，突然就想起这道炒饭了。如果你爱吃酸辣，就会爱上这道酸辣炒饭的~~~~~
食材
米饭1碗
酸菜适量
小米椒5个
葱适量
盐适量
五香粉少许
生抽2茶匙
步骤/方法
1、米饭、酸菜、辣椒、葱花
2、热锅不倒油，倒酸菜炒干水分，再倒油炒2分钟左右
3、然后倒入米饭炒均匀，
4、米饭炒个3分钟左右，
5、放辣椒、五香粉、适量盐、生抽翻炒均匀，继续炒3分钟左右
6、炒香后，洒葱花即可
