主要对半切开，把里面白色憧钏荭拜部分的筋膜清理干净撕去表层的薄膜用利刀先横向切，不要切断，切垂直方向片成片片好的腰花加料酒、生抽、老抽，一小撮生粉抓匀，腌十五分钟起油锅，大火将腰花片爆炒瘌豚胛瑗到断生盛出再炒蘑菇片蘑菇片炒软后加入雪菜翻炒均匀最后放爆炒过的腰花片，翻炒十几秒就好，调少许盐和糖即可出锅。
食材
腰花一对
蘑菇六七朵
雪菜一小包
盐少许
生抽一勺
老抽一勺
料酒一勺
生粉一小撮
糖少许
步骤
1、主要对半切开，把里面白色部分的筋膜清理干净
2、撕去表层的薄膜
3、用利刀先横向切，不要切断，切垂直方向片成片
4、片好的腰花加料酒、生抽、老抽，一小撮生粉抓匀，腌十五分钟
5、起油锅，大火将腰花片爆炒到断生盛出
6、再炒蘑菇片
7、蘑菇片炒软后加入雪菜翻炒均匀
8、最后放爆炒过的腰花片，翻炒十几秒就好，调少许盐和糖即可出锅。
