巧克力夹心慕斯蛋糕

巧克力夹心慕斯蛋糕！巧克力戚风蛋糕夹着慕斯吃起来口感特别擢爻充种的好！该文章来自豆果美食达人作者清幽梅花2

食材

巧克力戚风蛋糕胚1个

可可粉适量

吉列丁片20克

淡奶油250克

芒果泥150克

芒果粒适量

砂糖45克

步骤

1、巧克力戚风蛋糕胚放凉切成三片

2、奶油打发好。

3、芒果打成泥。

4、芒果泥过筛。

5、吉列丁片泡软后隔水融化成液。

6、把过筛后的芒果泥倒入融化的吉列丁液中，变成芒果泥吉列丁液！

7、把芒果泥吉列丁液倒入打发好的淡奶油中，变成芒果泥慕斯液！

8、取八寸的活底模，底下放一片巧克力戚风蛋糕胚，上面码一圈芒果粒！

9、倒入芒果泥慕斯液

10、再放一张巧克力戚风胚。

11、再码一圈芒果粒，再倒入芒果泥慕斯液

12、铺两层！把面膜平！

13、最后用一张，蛋糕封面，盖上保鲜膜，冷藏四个小时以上！

14、冷藏后取出筛上巧克力粉。

15、美味又可口的夹心巧克力 夹心慕斯蛋糕就做好了。

16、切开后的非常好看

17、美味又可口。

18、来一张美照。