空气炸锅千层饼/烙饼（粝简肯惧内附烤箱版本）的用料喜欢的发面饼面团一份（200g面粉量不超过350g面团）盐5克孜然粉三勺五香粉三勺油两勺
食材
饼适量
油适量
方法/步骤
1、空气炸锅千层饼/烙饼（内附烤箱版本）的做法步骤步骤1
2、⚠蛎谱羯鹑️发面饼面团可以用：1）烫面面团（全部热水烫面，之后再加酵母）2）半烫面半凉水面团（先烫面放凉了之后，再加入酵母和剩下的水揉成团）3）死面面团（也就是凉水直接揉成团）1⃣️自己事先做唁赋獭狍好的面团，擀开。（这里的量是面粉200g、温水140g、盐1g、酵母3g，筷子混合。发酵一个小时后加手粉，不用排气，滚圆擀开就行。⚠️手粉不怕多，因为水量大、饼子软，但手粉也不能太多，适量、不沾、能擀开就行。然后饼皮刷一层油。步骤2
3、分成六分中间不断我这里放了五香粉和孜然粉口味比较独特哈哈哈哈我自己很喜欢的两种调料粉很不错的搭配可以试试步骤3
4、3⃣️按照这样排好（仅供参考），或者自己喜好来就可以啦～步骤4
5、4⃣️表面孀砌湫篡刷油，然后粘点芝麻，用手按压一下防止芝麻掉落。刷油的目的就是上色，可以换成水，但水上色没那么好看，表皮也没有那么脆，不过胜在健康些。步骤5
6、5⃣️放进空气炸锅的烤篮发酵三十分钟。（明显涨大/两倍大就好）步骤6
7、密集恐惧症啊哈哈哈哈哈哈不敢看步骤7
8、发酵到这样就可以啦，明显鼓鼓的（其实也就发酵十来二十分钟就可以了）步骤8
9、6⃣️不用预热355华氏度（这是国外的），国内的用180摄氏度步骤9
10、时间为十分钟（这里设置错了抱歉抱歉）步骤10
11、五分钟的时候，拿出来翻个面。啊哈哈哈哈正面看起来像个球？应该戳几个洞排排气的～哈哈哈哈哈也太可爱了🙈🙈步骤11
12、8⃣️反过来烤一烤，烤到上色即可，正面五分钟翻面五分钟就完成啦。✅步骤12
13、哎嘿嘿，烤裂了烤裂了（其实是反声矜檠鹣面的时候压到了），但是不影响！！像个球哈哈哈哈哈哈哈！！这时候芝麻掉了三分之一吧🙈🙈🙈步骤13
14、然后掰开，超级松软呀。不过忘记每一层都撒点粉了，都混起来了🙉🙉步骤14
15、来吧来吧，掉了三分之二的芝麻。步骤15
16、切开摆拍，因为像极了欧包～所以摆拍了一下，超松软\(//∇//)\表皮脆！！步骤16
17、事实证明，无论再多的芝麻也会掉光，就像熬夜的我再多的头发总有一天也会掉光...？？？步骤17
18、味道真的很特别，孜然粉➕五香粉，很喜欢这皱诣愚继样的搭配。饼看起来...朴实无华，但吃起来就hin好吃！！！外酥内软（超级松软那种！！）比煎的健康、懒人，而且没有油烟～步骤18
19、上图是烤箱版的！！同样做法同样时间，看自己喜好啦，空气炸锅的会鼓起来！超酷der！！！👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆