在我们日常生活中，如果不想在外面吃，可以自己在家动手做一些美食。其中猪肉丸炒黄瓜就鋈守踬痊是一道非常简单而且好吃的菜。猪肉丸可以自己制作，也可以在超市中买。下面就跟大家介绍一下如何制作吧。
食材
猪肉丸6个
黄瓜1条
青椒1根
小米椒1根
生姜1片
食盐1勺
食用油2勺
生抽1勺
料酒1勺
方法/步骤
1、首先将猪肉丸从中间剖开，然后切成薄片。
2、将黄瓜去皮洗净切成圆片，或从中间剖开切成半圆片。
3、将青椒切丝，小米椒切圆圈，生姜切丝。
4、起锅烧油，热锅凉油，倒入切好的猪肉丸片，翻炒至变色。
5、将配料和黄瓜倒入锅中翻炒，加少许料酒生抽，翻炒至断生。
6、出锅前加入食盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
7、总结1.首先将猪肉丸从中娩麇嗵伎间剖开，然后切成薄片。2.将黄瓜去皮洗净切成圆片，或从中间剖开切成半圆片。3.将青椒切丝，小米椒切圆圈，生姜切丝。4.起锅烧油，热锅凉油，倒入切好鹚兢尖睁的猪肉丸片，翻炒至变色。5.将配料和黄瓜倒入锅中翻炒，加少许料酒生抽，翻炒至断生。6.出锅前加入食盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。