、收到豆果的家乐鸡粉,非常赞啊,正好家里鸡粉用完了,我是做菜非常喜欢放鸡粉的,觉谀薜频扰得比较鲜。 家里前段时间网上买的昆布海带,还剩不少,再去超市买些排骨与薏米仁,海带排骨汤做起来。
食材
排骨500克
薏米仁100克
干海带15克
料酒10克
盐2克
家乐鸡粉2克
香葱两根
姜片6片
步骤
1、准备好食材。
2、先给排骨焯水,排骨温水洗干净后放入锅内,加入冷水,大火煮开后约二分钟后关火。然后冲洗干净。
3、干海带剪成小块清洗掉表面的一层粘液,薏米淘洗干净。 如果煮比较快的汤,薏米就要事先泡发几个小时。
4、将排骨,海带,薏米放入汤锅,清水加至八九分满,放入葱姜,料酒。
5、开大火煮开后转文火慢炖二个小时。
6、炖至薏米开花,排骨与海带酥烂,加入盐调味,放入家乐鸡粉增加鲜味。
7、可以再撒入一些白胡椒粉,汤会有微微的辛辣味。
8、盛上一碗,撒些葱粒,开吃。
9、鲜美营养哦。
10、加入了家乐鸡粉调味,非常鲜美。