黄蚬子炒面条家常版

黄蚬子炒面条味道鲜美。营养丰富。做法简单。介绍一下。

食材

面条200克

黄蚬子30克

韭菜20克

葱花10克

蒜末10克

油20克

盐5克

味精5克

酱油10克

鸡蛋1枚

方法/步骤

1、面条用水放开后，用冷水透凉备用。

2、韭菜洗净切成小段。葱切碎。蒜切末。

3、新鲜的黄蚬子加热煮熟后，去壳留肉。洗净泥沙。

4、锅中放入油，油热后加入一个鸡蛋炒熟。加入葱花，面条。翻炒均匀。加入调味料。

5、翻炒均匀后，加入韭菜。大火翻炒。

6、翻炒均匀后。加入蚬子。加入味精。出锅即可。