黄油牛角包怎么做

 时间:2024-10-09 13:26:20

今天做的这份黄油牛角包,味道非常好,非常好吃,黄油加量,盐味加分,松软无比,多来几个都不够

食材

高筋面粉270g

细砂糖15g

淡奶油40g

牛奶80毫升

鸡蛋1个

盐3g

黄油30g

酵母4g

盐味黄油适量

方法/步骤

1、材料混合揉面发至两倍大我冷发酵了一晚第二天早上做

黄油牛角包怎么做

2、平均分了12个45克样子松弛15分钟(你们看喜欢大还是小,35克也可以,50克也可以)

黄油牛角包怎么做

3、从第一个起步搓成水滴状

黄油牛角包怎么做

4、擀面杖擀成铁塔状包裹黄油

黄油牛角包怎么做

5、从下而上轻轻卷起烤箱二发放温水37度40分钟

黄油牛角包怎么做

6、刷蛋液撒海盐海盐太盐可以用食盐代替烤箱预热170度烤18分钟

黄油牛角包怎么做

7、出炉各个油光满面牛气冲天

黄油牛角包怎么做

8、吃一口,来个内心大告白,松软可口

黄油牛角包怎么做

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