如何做鸡肉丸子汤

秋天干燥，给大家介绍这款营养开胃的肌肉丸子汤，一起来看看吧。

食材

鸡胸肉一块

葱适量

姜片少许

鸡蛋一个

胡椒粉少许

方法/步骤

1、鸡胸肉切块，大葱切段、姜切片，放入绞肉机，放入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉，打成泥。

2、胡萝卜切丁，放到肉馅里，再加入熟玉米粒，顺时针搅拌均匀。

3、西红柿去皮，切小块，起锅烧油，放葱葱姜、西红柿翻炒，加入清水烧开。

4、用虎口挤丸子，烧开，加入生抽、盐、胡椒粉、葱花即可。