蒸馒头怎样不粘锅

 时间:2024-11-06 23:30:51

很多朋友家里都喜欢吃馒头,可是又为做出来的馒头老是癃杜嗒柃沾笼布而苦恼,今天提供几个窍门,大家可以试一试啊。1.笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短,紧鋈笆珀不然还是会沾的,所以,推荐你醒好之后再上笼,再蒸。2.不用笼布,直接在笼上刷油,放馒头,不容易沾,但是醒的时间要短,不然馒头部分会掉进笼上的小眼里,所以推荐你醒过之后再上笼,再蒸。3.用草垫,刷油,不沾,方便。4.笼布选择厚一点的白棉布,蒸时别湿润,然后装馒头,蒸好后,不挪动笼屉往外拿,就不沾。(同样如果选择厚点的棉布沾湿挤净水,也是不容易沾馒头的,有民间高手如是说)。5.馒头蒸熟后,打开锅盖蒸几分钟,不沾。

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