怎么做青椒干

把青椒放入加热的碱水里，然后烘干。

食材

青椒500g

碱20g

筐子一个

方法/步骤

1、青椒切成瓢状，去籽。

2、将碱加入热水里温度90ºc左右。

3、青椒放焯拜芪恨入碱水里，浸泡3~4分钟。捞起放进筐里，晾干。就可以啦。吃的时候用温水浸泡几个小时就可以恢复原状了。