超市刈让嵝昃利润一般都在20%，这主要看你经营什么产品。
超市的整体毛利寄噢剪飕在百分之二十左右，有些物品利润还可以，比如毛巾、零食等达到30%左右，有些较低的如大米、香烟、水等，只有10%左右利润，但利润低的物品销量大，是超市的主要利润来源。
超市开得越大，成本越低，因为超市够大，有人会主动为你铺货，卖完再结帐，这样节省下投资购货的资金。但烟、酒、粮食类一般没有人会铺货，需要自己去购货的。以一个二百至三百米方的超市来算的话，投资在三十万左右，每年正常利润应该在十五万至二十万。
在目前的市场上，小型超市的毛利润一般平均在18—25%之间。当然这里没有统一的标准，有的夫妻店小超市，毛利润可能10%都不到，有一些品牌连锁超市毛利润甚至高到30%以上。
这与超市地理位置，品牌知名度，以及商品进货渠道，进货价格等，都有很大关系。所以取个平均值，基本就是20%左右。那么一个营业额每天5000元的超市，毛利润一个月在30000元左右。
超市成本
一般超市成本主要在房租，人工，税收，水电这几个主要方面。先说房租，按照一线城市标准，每天销售额5000元左右的超市，面积应该在50平方左右，房租一个月在5000元左右；人工一般需要3个人，一个月在10000元左右，水电人工500元左右，这样计算下来，一个超市月运营成本在15500元。