人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。这种智慧，是一味最好的保健药。——(英国哲学家)培根
食材
韭菜一部分
鸭血一包
大红椒一些
小青椒一些
生姜一些
大蒜少许
调和油少许
料酒少许
方法/步骤
1、鸭血是我们常吃的一种动物血了，是可以帮助我们补血解毒的了，而韭菜也是很不错的一种食物了，我们可以通过吃韭菜来补血壮阳，这两种美味营养的食物搭配在一起就烹饪成了美味可口的韭菜炒鸭血！
2、韭菜切段，放好！
3、葱，酱，蒜，切碎！
4、大红椒，小青椒洗干净，切段备用！
方法/步骤2
1、中火热油至七成，先后放入生姜，大蒜，一部分红椒！翻炒一会，有香味出来就好，下料酒！
2、中火，在放入切好的鸭血，将剩余的红椒，青椒一起翻入锅中，韭菜，轻轻的翻炒一会。加入适量的清水，盐，鸡精，收汁起锅！
