怎么做包菜炒鸡蛋

包菜也叫圆白菜，是普通却很利好的食材。与同样利好又大众的鸡蛋一起炒制，简单不失美味的一道健康菜。

食材

包菜250克

鸡蛋110克

油适量

盐2克

葱2根

姜1片

方法/步骤

1、包菜洗干净撕成块。

2、鸡蛋入油锅炒熟后盛出。

3、在起油锅，葱姜入锅煸香后包菜入锅炒。

4、炒至包菜塌，加盐炒。

5、鸡蛋入锅炒，炒均匀关火。

6、盛出享用。