玫瑰花酱酥饼

 时间:2024-09-20 11:43:33

要问我为何这么喜欢烘焙?我会很骄傲地趼黜噍垴回答你:烘焙让我变得自信,变得有冲劲!我从没有完全抄着别人的菜谱来做菜,一直以来我都是按自盘儡猸瑟己想要的来做。这款酥饼,是我自己看到冰箱里的玫瑰花酱突发而想,制作出来的。从烤箱拿出来热乎乎的就掰了一块放嘴里吃了。哇~~真的太好吃,还没完全冷却我就打包拍照,拿出去给朋友试吃了,她们个个竖起大拇指,赞不绝口。饼干酥香松脆不说,光是接触味蕾那一刻嘴里传来的玫瑰花香就让人爱上这款酥饼了!

食材

玫瑰花酱40g

黄油80g

低筋小麦粉125g

精幼砂糖12g

全蛋液15g

玫瑰花瓣装饰表面用

方法/步骤

1、提前称好所有材料,黄油室温软化。

玫瑰花酱酥饼

2、黄油软化至轻按有坑,用电动打蛋器低档稍微打发一下,颜色变白,体积变有点蓬松即可。

玫瑰花酱酥饼

3、加入砂糖

玫瑰花酱酥饼

4、搅几下,把砂糖混进去就行。

玫瑰花酱酥饼

5、加入蛋液

玫瑰花酱酥饼

6、低档打至完全混合

玫瑰花酱酥饼

7、倒入玫瑰花酱

玫瑰花酱酥饼

8、稍微搅几下,混合均匀即可。

玫瑰花酱酥饼

9、筛入低筋粉

玫瑰花酱酥饼

10、切拌至无干粉状,取20g一个,滚圆,放到烤盘上,压扁,中间稍微压一个小坑。

玫瑰花酱酥饼

11、此时170度预热烤箱,在饼胚上擦上一层薄薄的蛋液,然后取易小块玫瑰花瓣放到淘篱跬翎中间。入烤箱170度烤20分钟即可。

玫瑰花酱酥饼

玫瑰花酱酥饼

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