说起石斛，那大体上有好几个品种，具体有金钗都虼衲茆石斛、铁皮石斛以及霍山石斛等等，由于石斛的保存特性一般市面上出售的大多是干的石斛。
方法/步骤
1、干的石斛一般都是制成圈团状的形态，业界称之为风斗。
2、那初次接触石斛的朋友，尤其是收到干石斛应该怎么使用呢？
3、方法一是直接嚼着吃。吃前洗一洗，然后放在嘴里嚼就可以了。一般有黏质叫起来还是很有味道的。
4、二是泡茶喝，每天放在杯子里几棵风斗即可，这个也能很好地吸收石斛里的有效成分。
5、三个就是用酒来泡石斛，这个也是很有效的一种方法。
6、四个就是做饭的时候放几颗石斛，把菜做成药膳既美味又有营养。
