很多人都喜欢吃萝卜，其实萝卜缨也是一种很好的食材，粲茸锿枋不管热炒、凉拌、做汤味道都不错，下面介绍一下萝卜缨和豆腐丝的凉拌吃法。
食材
萝卜缨若干
豆腐丝若干
新鲜的红辣椒适量
植物油适量
盐适量
醋适量
姜适量
蒜适量
香油适量
方法/步骤
1、姜、蒜洗净，切成末，备用。
2、辣椒洗净，切成圈，备用。
3、把姜末、蒜末和辣椒圈放到一个小碗中，加适量的醋、香油和盐，搅拌均匀，备用。
4、豆腐丝切成大约2-3公分的段，备用。
5、萝卜缨洗净，焯水，过一下凉水，挤一挤水分，切成大约2公分的段跷孳岔养。焯水的时候可以加一点植物油，这样萝卜缨会保持原来的翠绿。
6、把备好的萝卜缨、豆腐丝放到盆里，倒入备好的调味料，搅拌均匀，即可装盘上桌。
