辣椒肉片炒干子怎么做好吃

辣椒肉片炒干子怎么做好吃？来看看怎么做吧

食材

猪肉200g

辣椒180

干子100g

生抽1勺

黄酒2勺

酱油半勺

盐2g

姜3g

方法/步骤

1、辣椒、干子、姜洗净切片，干子用开水浸泡10分钟捞出

2、猪肉洗净去皮，切成薄片

3、热锅倒油，肉片下锅翻炒至变色

4、姜片放入锅中，倒入黄酒、酱油翻炒

5、辣椒和干子下锅翻炒

6、加点盐翻炒入味，再加点生抽提鲜

7、最后翻炒几下就可以出锅了