我们总想把最好的东西给家人,什么是最好的呢,一个小小的举动,如一蓿戗甾虚碗美味健康的家常汤,足已温暖全家!番茄紫菜龙骨狼搞钵擞汤就是集美味和营养的一道家常汤。蕃茄淡淡的的酸味总让人百吃不厌。番茄营养丰富,富含番茄红素,有预防衰老,提高人体免疫力的功效。紫菜蕴含海洋的气息,有着很高的营养价值,含有多种人体必需的维生素和矿物质,尤其是含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,还有软坚散结,预防肿瘤等功效。
食材
番茄150克
紫菜5克
龙骨(猪脊骨)300克
胡椒粉1克
盐适量
鸡精1克
方法/步骤
1、准备食材:番茄、紫菜、龙骨(猪脊骨)、姜,等。
2、紫菜用水浸泡几分钟,洗净,捞出沥干水分。
3、番茄去皮切成5毫米左右厚的圆片,将较大的圆片从中间对剖成两半。
4、姜洗净,去皮,拍破。
5、将龙骨(猪脊骨)放入开水中煮,焯掉血水,捞出沥干水分,倒掉焯过的血水。
6、煲锅里鹾烯轮挤放入龙骨(猪脊骨)、紫菜、姜,再加入足量的清水(约700毫升左右),开中火,盖上锅盖,煮开后转小火煲40分钟左右。
7、40分钟后倒入番茄,汤再次煮开后再煮10秒钟,关火。
8、撒入胡椒粉、盐、鸡精,调味。就可以享用了。