香酥肉片的做法

香酥肉片

食材

瘦肉一块

胡萝卜半个

香菜10棵

花生一盘

酱油1勺

盐巴1勺

方法/步骤

1、胡萝卜、瘦肉切成薄片，香菜切成段，瘦肉用生抽或者酱油微腌制几分钟。

2、热锅倒油，葱花炒香，放入瘦肉爆炒，至变色

3、然后放入胡萝卜继续翻炒至7分熟左右，

4、在放入事先油炸好的花生米，继续炒，最后放入香菜，调味。