羊角豆怎么做好吃

羊角豆

食材

羊角豆250克

花生米50克

油适量

盐适量

大蒜适量

大酱适量

方法/步骤

1、准备羊角豆和花生米

2、羊角豆切片状，大蒜剁成末

3、热锅

4、下花生米加盐炒香脆，盛起备用

5、热油

6、加蒜末爆香

7、放入羊角豆

8、加盐、大酱，洒少许水，炒熟即可

9、关火，加入花生米

10、拌均匀

11、盛出，食之也

12、小贴士要配以味道强烈的佐料或者配料，比如大酱，或者西红柿，就可以压住羊角豆那有点点奇怪的口感与味道了。