今天给大家介绍下菌菇鸭掌汤的做法，一起看看吧！
食材
鸭掌500克
干猴头菇50克
干香菇少许
干黄金菇50克
干木耳10克
生姜1块
盐少许
鸡精少许
方法/步骤
1、备好要下锅的食材，鸭掌洗净记得剪掉脚爪
2、把几种干菌菇先清水冲洗一下
3、把洗净的菌菇和木耳用清水泡起来
4、砂锅中加入1200ml清水，把鸭掌、葱姜丢进去，开大火，盖上锅盖煮沸。
5、煮开后用勺子把浮沫去掉，盖上锅盖，改小火炖个20分钟左右
6、鸭掌煮到能用筷子戳动后就可以加入泡发好的菌菇和木耳
7、泡菌菇的水别倒掉，那个可是好东西，用漏筛倒入汤中一起煮沸后再改小火炖俑颧拚诂煮20分钟左右，加入4克盐和2克鸡精即可。
