草鱼怎么做好吃又简单

 时间:2024-10-31 21:24:28

草鱼是淡水鱼中比较常见的鱼类,肉质鲜嫩,容易入味,快来看看怎么做草鱼好吃又简单吧!

食材

草鱼1条

盐适量

姜片适量

味精适量

食用油适量

香葱末适量

料酒1瓶

白糖适量

菜籽油半碗

淀粉一小袋

花椒粉五勺

辣椒粉五勺

方法/步骤

1、将草鱼处理好,切成段放入盆中,加入白糖和辣椒粉。

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2、鱼腌制五小时,取出姜丝和葱末备用。

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3、锅内放菜籽油,烧至八成热,将裹好淀粉的鱼下锅炸至两面金黄色,捞出备用。

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4、用锅内余油将姜丝和葱段煸至金黄色,倒入开水。

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5、放入鱼块,收汁至快干时,装盘即可。

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