白菜木耳胡萝卜的做法

今天跟大家分享一道家常菜：白菜木耳胡萝卜的做法。

食材

胡萝卜100g

木耳100g

白菜100g

油30ml

盐适量

酱油20ml

大蒜5g

干辣椒2g

方法/步骤

1、木耳泡发洗干净切成丝；

2、白菜洗干净切成段，胡萝卜切成片备用

3、大蒜切成丁、干辣椒切成段备用；

4、锅中烧干放油，放入大蒜干辣椒爆香；

5、再放入胡萝卜小炒；

6、胡萝卜炒1分钟之后放入木耳一起炒，木耳水分炒干之后会有点榨油，所以可以适量放点水；

7、木耳和胡萝卜一起炒分钟之后再放入白菜一起小炒；

8、炒一分钟之后放入适量盐、酱油、少量醋炒均匀即可盛起来。