、闺蜜国庆回老家，给我带了一些她婆婆晒的干货，有豆角，笋干，还有一瓶湖南独有的山胡椒油，罕铙杪痱真是贴心的好闺蜜，知道我喜欢折腾做菜，就专痊跬媸应门挑我喜欢的东西，嘻嘻，东西收下不谢啦！！！ 初次，接触山胡椒油，是师哥的老婆，在家拌了白萝卜，让师哥带来公司同我们一起分享，一尝就喜欢上了它独特的味道，闺蜜也说很喜欢，在她们老家，做凉拌菜的时候，都会加入几滴山胡椒油，增香提味。可能是地域关系，在这里很不常见，所以闺蜜回老家，特意带了一些过来，分给我一瓶。 秋葵，自从爸妈都接受了它的味道，我就时不时的买一些回来，用它来炒鸡蛋，炒肉，都非常不错；今儿就来一道素的，凉拌秋葵，加上自制的剁椒，最后放入山胡椒油，美味啊~~~
食材
秋葵300克
自制剁椒10克
大蒜15克
盐1克
白糖1克
生抽酱油5毫升
十三香1克
鸡粉1克
山胡椒油2毫升
步骤/方法
1、各式材料准备。
2、大蒜去皮剁碎备用。
3、坐锅烧水，水开后加入几滴食用油，放入洗净的秋葵焯水。
4、水再次烧开后约3分钟左右，捞出秋葵投入凉水中过水。
5、过水后的秋葵切小段，放入深碗中。
6、加入盐1g，白糖1g，生抽5ML，十三香1g，鸡粉2g。
7、坐锅烧油，油温3成热时，下蒜蓉，剁椒。
8、小火翻炒，炒出香味后关火。
9、淋在秋葵上，滴入3滴山胡椒油。
10、趁热拌匀，装盘即可享用。
11、成品图。
