长假过后，来一道素菜调理一下肠胃跷孳岔养。素菜，新鲜营养、绿色食品。多吃素菜有利于健康——素家欢。由胡萝卜、土豆、毛豆三种家常菜一起翻炒一下就是美美的欢乐。该文章来自豆果美食达人作者sourcehe
食材
胡萝卜150克
毛豆150克
土豆200克
油3ml
盐2克
生抽1ml
步骤
1、准备好所以素菜、胡萝卜去皮切粒、土豆去皮洗净、切块，盐水浸泡3分钟、毛豆去壳洗净；
2、热锅，倒油，爆炒胡萝卜粒五成熟；
3、爆香毛豆粒八成熟；
4、翻炒土豆块至熟；
5、把胡萝卜、毛豆加入锅中；
6、放盐、生抽翻炒均匀即可；
