奥尔良烤翅,吃不够啊,自己烤的趁热吃,味美又增添幸福感!
食材
鸡翅中16个
水70毫升
辣椒粉少许
奥尔良鸡翅腌料2袋
油少许
蜂蜜水少许
步骤/方法
1、将鸡翅洗净,正反面用牙签穿孔,稍微密集一些,好入味。
2、鸡翅腌料两袋,每袋配500g鸡翅。
3、腌料加辣椒面,配同重量温水搅拌开。
4、隔保鲜袋或手套将鸡翅放入腌料中按摩10分钟。
5、盖保鲜膜放入冰箱冷藏12小时以上,中间取出两次翻面,入味。
6、烤盘铺锡纸,刷上一层食用油,不然会粘鸡翅皮。
7、中间留空隙摆放鸡翅,再刷一层腌料,我一次只烤了六只,其他的继续腌制。
8、烤箱220度预热,将烤盘放入中层烘烤20分钟。
9、取出烤盘,将鸡翅翻面,再刷腌料和蜂蜜水,烘烤5分钟取出。鸡翅红亮不粘连。