当婆婆给了很多煮好的菱角但🐿️老公基本不殷螋粗廓吃剥好的菱角的时候(而且我也怕菱角的尖角伤到他的嘴),搜寻下厨房找到的方法并不太适合我,所以总结出了更加安全而且快速剥菱角的方法,和大家分享。
食材
菱角很多
中式菜刀1把
方法/步骤
1、用中式菜刀把四个角都切掉,不然在后面处理的时候很可能伤到自己的手。
2、对半切开,这个时候要稍微用力一点。不过不那么对称也没关系的,不需要非切在最硬的地方不可。
3、把切开的两边想像成两个圆锥,底面朝下,用中式菜刀就像拍蒜一样拍几下。
4、手捏住偏后面一点的地方,挤一下。如果不太好挤,就再拍两下。
5、基本上很容易就挤出来了,而且非常完整。
6、希望这个方法能帮到你,在不伤到手的情况下,快速地把菱角完整剥出来。