排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，那么排骨有哪些做法呢？
食材
排骨适量
葱适量
姜适量
料酒适量
红枣适量
陈醋适量
香菇适量
胡萝卜1个
玉米1个
食盐适量
方法/步骤
1、切好的排骨用清水泡一下，除去部分血水，然后冷水下锅焯水。
2、放葱白和姜片，加料酒，撇去浮沫后再煮两分钟。
3、煮好后再用清水洗一遍，洗好放电饭锅里。
4、放姜和红枣，加水、料酒和陈醋，按煲汤键煲一个半小时。
5、接着把提前泡发的香菇切块，胡萝卜切块，玉米切块，排骨煲一个小时后再加食盐。
6、把切好的食材放进去，接着再煲三十分钟，再撒点葱花。
7、营养美味的排骨汤就做好了。
