早餐来一碗热气腾腾的粥,帮助打开人的食欲,而且清淡的漭梆铌庥粥对我们的肠胃也是非常有好处的,小米粥是我家早餐常会喝的一种,作为地地道道的北方人,对小米粥有着独特的感情,从小就是喝小邰熳如蟥米粥长大,小米粥不仅是口感清淡,而且营养价值还非常高
食材
南瓜1小块
小米80克
枸杞1小把
冰糖少许
方法/步骤
1、第一步,首先小米要选择好,需要保证证是颗粒饱满并且色泽金黄的小米,然后将小米放入碗中,简单冲洗两遍就可以了,不要搓洗也不要浸泡水,然后将洗小米的水倒掉;
2、接着按照小米和水1:6的比例现在锅中加入清水,大火将水烧至底部冒小泡泡的时候,将小米放入在锅中,小火开始慢慢熬煮,煮开后搅拌一下,中途不要过多搅拌;
3、接着准备一小块南瓜,将难怪的瓤去掉,皮也削去水貔藻疽,然后将南瓜切成小块,放入煮开的小米锅中,再次搅拌一下,使其不会粘锅,继续慢慢熬煮,不要过多搅拌,几分钟搅拌一下即可;
4、差不多熬煮了二十几分钟的时间,即可根据个人的喜好加上点冰糖调味,注意别太甜了,继续熬煮30分钟的时间,小米南瓜粥便被熬好了,关火后,加上锅盖焖一会
5、最后撒上点枸杞做点缀,喝的时候便可以发现锅中有米油,特别香浓好喝。