猪尾具有补阴益髓的效果水貔藻疽,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。同时,猪尾含有大量的胶质,具有一定的美容效果。花生含有丰富的维生素和矿物质,能促进人的脑细胞发育,增强记忆力。两者结合,是一道养生健康的焖炖菜。
食材
猪尾巴500克
花生20克
浓汤宝1块
辣椒1条
葱花1汤匙
姜片1片
酱油1茶匙
水300毫升
步骤/方法
1、猪尾切成大块洗净,花生洗净。
2、热锅,姜片用油爆香,加入猪尾巴,炒至微微金黄。
3、锅中加入猪尾巴、花生、浓汤宝、切成辣椒圈的辣椒。
4、加入水。
5、选择“柴火饭”程序。
6、程序结束后,用筷子试试看猪尾巴是否已经达到喜欢的熟度,如果不够,再选择一次“柴火饭”程序。
7、煮好后,撒上葱花,拌匀即可。