泡菜是世界人民的共同智慧，加入白葡萄酒醋，搭配上常用的香料，就可以做成一道浓浓法国风情的泡菜了。
食材
水400毫升
小洋葱160克
胡萝卜100克
菜花70克
酸黄瓜60克
白葡萄酒醋60毫升
蜂蜜90克
百里香1束
月桂叶1片
海盐6茶匙
白胡椒碎1茶匙
龙蒿1束
莳萝4束
步骤/方法
1、菜花切成小块，胡萝卜切成条状，小洋葱剥皮。规律吧
2、锅中放入水、白葡萄酒醋、蜂蜜、百里香、月桂叶、海盐和白胡椒碎，加热煮沸。
3、加入胡萝卜和小洋葱，煮沸后关小火继续煮20分钟。
4、放入菜花和龙蒿，继续煮10分钟。
5、关火，放入酸黄瓜。
6、将锅放入冰水中，至完全冷却。
7、莳萝切碎，加入冷却后的泡菜中。
8、泡菜装罐，需要的时候拿出来吃即可。
