“这道菜是个滚汤，酸酸微微辣，非常开胃，颜色也非常养眼。”
食材
牛肉适量
西红柿2个
西葫芦半个
金针菇1小把
红辣椒1个
大蒜适量
盐适量
醋适量
方法/步骤
1、热油，把大蒜和辣椒爆炒
2、加入西葫芦翻炒
3、再加入金针菇翻炒均匀，加入适量盐调味
4、加入适量清水焖一会，盛起备用
5、西红柿烫下去皮，切丁，倒入锅里翻炒至软烂
6、加入白醋和清水焖一会醋看自己喜欢多酸就加多少，记得尝下味道哦
7、把金针菇倒进去，翻炒均匀
8、加入适量清水煮一会，并加盐调味
9、最后加入牛肉片或者肥牛片，快速拌开水貔藻疽，牛肉没血水就基本熟了，可以关火了千万别煮久了，不然牛肉会硬就不好吃了
