传统蟹酱的做法

传统蟹酱做法简单易学，适合在家自制。

食材

小螃蟹适量

盐适量

白醋适量

方法/步骤

1、螃蟹提前一宿用清水泡一宿，吐尽沙子。

2、放入搅拌机中多搅拌几次。

3、放入盐和白醋和少许清水

4、然后盖上盖子，再搅拌两次。

5、搅拌好了之后倒入碗里，之后放入一个密封的罐子里面发酵一周即可

6、蟹酱就做好啦，还可以吧。