大白菜炖血块的做法

 时间:2024-10-31 07:20:07

大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤螗徇吼笊维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,美味有营养。

食材

血块400克

白菜400克

干豆油皮100克

姜适量

油适量

盐适量

八角适量

辣椒适量

鸡精适量

方法/步骤

1、备好白菜血块备用

大白菜炖血块的做法

2、干豆油皮洗洗用凉水泡泡,切片备用

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3、菜洗净切段,姜切片、辣皮子洗净泡泡,血块洗洗切块

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4、锅凉油,油热7成,下姜末和八角、辣皮子(爱吃辣的可选)炒出八角的味道出香辣味

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5、加血块翻炒均匀

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6、加少许生抽翻炒均匀上色

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7、加水大火烧开

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8、加黄心菜翻炒均匀

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9、加加豆油皮翻炒均匀,中小火在炖10分钟左右,最好豆油皮和黄心菜吸收汤汁,黄心菜熟透

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10、加盐翻炒均匀

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11、加鸡精炒均匀

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12、稍微再煮两分钟左右即可出锅

大白菜炖血块的做法

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