今天用韭苔来炒牛肉，利腩柽鬣盛用韭苔的清香带出牛肉的嫩滑，可一根根挑着吃，也可一筷子夹起很多，大口地吃，入口那叫一个鲜美，喜欢的亲们还等什么，快动手做起来吧
食材
韭苔400克
牛肉200克
油适量
盐3克
糖0.5茶匙
生抽1茶匙
蚝油1茶匙
生粉1茶匙
料酒1茶匙
姜10克
大蒜10克
红椒15克
步骤/方法
1、牛肉切小条，韭苔切段，红椒切丝
2、牛肉加入适量的盐，糖，生抽，生粉，食用油，姜丝腌制
3、锅烧热，放油，把牛肉放入锅内
4、沿锅边蘸洒料酒增香
5、变色即盛出备用
6、继续起锅，放油，把红椒丝放入
7、倒入韭苔翻炒
8、加入适量的盐，糖调味
9、事先炒过的牛肉倒入锅内翻炒
10、加入少许蚝油
11、大火炒匀即可盛盘出锅喽
