今天小编特别想吃瘦肉，又想吃茼蒿菜，又不想分开煮，所以又自创了一道菜叫做瘦肉炒茼蒿菜，但是居然光盘了，看来还不错，赶紧给大家分享一下，希望大家也能喜欢哦。
食材
瘦肉一块
蒜头四五个
茼蒿菜一盆
方法/步骤
1、将瘦肉洗净切片，加入适量的加饭酒抓匀，腌制五分钟；
2、加入一把地瓜粉，抓匀，备用；
3、将蒜头压碎，去膜、洗净；
4、将茼蒿菜洗净，沥干水分；
5、开火，加入适量的食用油，油热后，将瘦肉下锅；
6、瘦肉翻炒至颜色变白后，将蒜头下入锅里，炒香；
7、将茼蒿菜下入锅里，翻炒至熟；
8、加入适量的盐、鸡精、蚝油，翻炒均匀，即可。
