红枣是人不可缺少的补品,可以补血,核桃逐吴哉姆可以补脑,芝麻可以补钙.保护血管.乌发,红枣代表着幸福的象征也是红红火火的新年的开始,祝大家新年好。该文章来自豆果美食达人作者*舞舞*
食材
大核桃7个
红枣500克
黑芝麻150克
麦芽糖200克
葡萄干100克
冰糖150克
木薯粉30克
水100克
步骤
1、红枣洗干净上锅蒸10分钟
2、熟黑芝麻150克备用
3、葡萄干备用。
4、核桃捣开,7个大核桃还不少。
5、蒸熟的红枣去壳切成小条,麦芽糖备用。
6、木薯粉30克调成水淀粉备用
7、冰糖150克备用《冰糖150有点多了放100克就行》
8、不粘锅里放入100克水加入冰滇筲贞珍糖和麦芽糖,下火把冰糖化开一直搅拌成稠点的浆,把所有材料都放进去,让所有材料都粘上糖浆,最后把木薯淀粉倒进去,在搅拌几下。
9、准备一个模具《瘫蝠熨夯我是用的面包方模具》底下铺上油纸,把枣糕倒进去上面在盖一层油纸,用一个瓶子来回滚动压实放凉。
10、凉了切成块就可以了,畋吱渎胤看着黑芝麻放多了,黑颜色多,卖相虽然没有买的好看,可是自己在家做的安全卫生,好吃就OK啦