霍山石斛的石斛花，味道清淡、花朵饱满，是一种休闲养身的饮品。都虼衲茆石斛花可以益气除胃火，清胃除虚热。所以饮石斛花茶可以祛除烦躁，令心情舒畅，是夏季休闲养身的首选。
工具/原料
石斛花
玻璃杯，开水
方法/步骤
1、将干的石斛花取出5-10颗（放入的多少根据你的杯子大小而定），放入玻璃杯中，你也可以用紫砂壶泡制，这就是根据个人爱好来选择器皿。
2、冲泡的时候最好是开水，这样可以使石斛中的营养成分得到充分的释放，当石斛丐蘑哿要花慢慢展开，就像一朵花儿在绽放，非常好看。一般第一遍水我们称为“洗茶”是不喝的，主要是洗一下茶具，第二遍就可以饮用了。
3、饮石斛花不像喝一般的茶，一次喝完就将残渣丢掉，石斛花可以冲泡4-5次，直到石斛花变成乳白色，而且石斛花还可以食用，泡到最后的石斛花可以咀嚼吞食。
4、最后说一下石斛花的其他用法，可以煮粥、煲汤、沐浴等等，最普遍的用法还是当作茶水来饮用。
