对于喜好美食的朋友来说,如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是红枣花生炖筒骨。下面,我和大家分享下自己的经验吧。
食材
筒骨500克
红皮花生半小碗
红枣10g
冰糖5g
方法/步骤
1、将花生米和红枣放入清水中浸泡10分钟,然后用清水清洗干净备用。
2、锅中倒入适量清水,把洗净的筒骨冷水下锅焯水,将挡位调成大火煮。
3、煮开后用勺子撇去浮沫,再煮上一两分钟,捞起来清洗干净筒骨上的浮沫。
4、接着在锅中依次放入筒骨,花生,红枣,加入清水没过食材。
5、加盖大火煮,煮开后转中小火煮上40分钟左右,时间长短也可以根据个人来定即可。
6、煮至花生软烂,加入冰糖调味,甜度根据个人口味适量添加即可,煮至冰糖溶解即可关火出锅,装碗上桌即可饮用。