说到腌制白萝卜条，真可以说是一个师傅一个法水貔藻疽，而且每一种腌制出来的白萝卜都挺好吃的。真是各有千秋啊。今天我也给大家推荐一款非常快手的腌制白萝卜方法，醋腌白萝卜条，喜欢朋友吃腌制白萝卜的朋友可以看看。
食材
白萝卜1个
白醋适量
冰糖适量
盐适量
生姜少许
胡椒粉少许
方法/步骤
1、准备一个新鲜的大白萝卜，洗净去皮。
2、再把白萝卜切成小条状，放到太阳下，晒干表面的水份。冬天的太阳，大概要晒上2——3个小时左右。
3、再准备冰糖，把冰糖放到锅中，加入适量的水，把冰糖熬化。
4、把生姜洗净，切成片状。
5、再准备一点胡椒粉。
6、等白萝卜晒干表面的水份后，再撒入盐进去搅拌均匀。既然是腌制的白萝卜，盐就多放点。
7、再把熬好的冰糖水倒入白萝卜中，再放白醋，白醋和冰糖水是1:1的比例。再把胡椒粉也放到萝卜中，臬苜捎肩搅拌均匀。盖上一层保鲜膜，放在冰箱里，2小时就可以拿出来食用了。
