炸薯条是一道美味的小吃，几乎每个人都非常喜欢，尤其是那种吃着抄贼谟伦炸鸡、配薯条，喝啤酒，别提多嗨皮啦！但是，朋友，拉慝盐後你会在自己家制作炸薯条，配调味料理吗？就让我来和大家一起分享下自己的经验吧！如有机会，大家可以交流交流心得哦！
食材
土豆500克
色拉油200毫升
番茄酱50毫升
方法/步骤
1、精选上等甘肃定西出产的高淀粉土豆500克，洗净切成粗细均匀的土豆条，放在盘子备用。
2、土豆条先用冷水冲洗，淋干水分后，放入煮开的水中汆1分钟，捂执涡扔使其脱生达到五成熟后，捞出淋干水分备用。
3、将淋干水分的土豆条装入塑料袋，放在冰箱冷冻2小时。接着，将冷冻的土豆条，放置在常温下解冻。
4、将解冻好的土豆条，放入五成热油中中火炸2分钟后捞出控干油水貔藻疽，接着进行二次炸，此时知道土豆条变色，直接捞出淋干油即可。
5、将炸好放凉的土豆条夹入盘子内，再倒入20毫升的番茄酱，就可以食用啦！
