这道菜油而不腻，猪肉浓香，红萝卜软鲜，粉条滑顺，是一道很给力的下饭菜和下酒菜。
食材
猪肉适量
红萝卜一根
粉条适量
青辣椒适量
干红辣椒适量
花椒适量
老抽适量
食盐适量
五香粉适量
葱适量
方法/步骤
1、猪肉切薄片（我这是平时煮熟的，生肉也可以），红萝卜切薄片，青辣椒切段，葱切丝备用。
2、锅热后，倒入少量油，油热后，放入干辣椒段和花椒，小火炸出香味。
3、放入肉片翻炒，随后放入葱段炒香。
4、待肥肉片逼出油后，倒入一两滴老抽上色，随后放入红萝卜片翻炒。
5、红萝卜快熟时，放入提前泡好的粉条，翻炒，放入适量盐和五香粉翻炒均匀。
6、最后放入青辣椒段，翻炒片刻，出锅盛盘。
