、大枣的功效自不必多说,在中医处方里,是一味最常见擢爻充种的药食同源方药,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临沃台忒埋床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖和大枣是强强联合,能够补气益血,保健强身,是一款既廉价又实用的女性保健佳品。 熬制红糖枣泥酱是和一位妹妹学的,虽然麻烦一点,但是不难,只要耐心点自己在家都能做好。熬好的红糖枣泥酱密封好,能存放很长时间,每天吃一勺对身体非常有益。
食材
枣(干)1000克
红糖500克
水适量
步骤/方法
1、将大枣清洗干净;
2、将枣放到高压锅中,倒入刚好没过枣的水(我放盘子的意思是因为枣遇水会浮起,用盘子异鲢阍羟压一下,可以看到水量的多少。煮的时候是不放盘子的。)
3、高压锅上汽后10分钟,关火。泄气稍凉后取出。
4、趁枣还热的时候,戴上一次性手套,一个个将枣皮扒掉,这个过程需要耐心。
5、这是扒好皮的枣。
6、再一个个地将枣核挤出。
7、将去掉核的枣用手抓成泥后倒入炒锅,再放入红糖。
8、再倒入高压锅中煮枣时剩下的水。
9、开小火熬制,要不停地搅拌,直到你喜欢的粘稠度为止。
10、将玻璃瓶消毒。
11、趁热将枣泥装瓶密封。