豇豆饼的家常做法

 时间:2024-10-14 23:15:08

在菜场看见豇豆,想说挺久没做这个饼吃了,就做几个吃吃

豇豆饼的家常做法

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食材

豇豆一大把

面粉一小碗

红辣椒适量

步骤/方法

1、和面,将一小碗面粉加适量凉水搅拌成絮状,然后搓成团盖上盖子放一边备用

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2、将豇豆和红辣椒洗净,切碎,加适量盐和味精调味,搅拌均匀

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3、面团表面光滑后,切小块,擀成和水饺皮样的,中间厚边缘薄,比水饺皮稍大的皮

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4、将搅拌均匀的馅放入面皮上

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5、包好后外面撒上些干粉

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6、用擀面杖再擀薄一些

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7、下油锅中火慢煎,至两面金黄即可,不要大火,(大火煎的话,外皮焦了可能里面馅还没熟)。

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8、或者喜欢吃外皮松软的话,就面粉皮大一点厚一点,煎的时候锅盖盖上焖一会

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